Ingredientes

Para o dadinho de tapioca:

• Manteiga sem lactose:20g (1 colher de sopa)
• Leite de coco fervido: 40g
• Queijo minas zero lactose: 40g
• Farinha de tapioca: 60g
• Sal a gosto 

Para a geleira de pupunha:

• Maçã ralada sem casca: 1 unidade pequena
• Pupunha cozida sem casca: 150g
• Água mineral: 20 ml
• Nutridrink Protein pó (Sem Sabor): 3 colheres – medida

Modo de preparo

Para o dadinho da tapioca: Misture todos os ingredientes e leve para refrigeração até atingir uma consistência mais resistente. Modele e asse a 220 °C por 5 min.

Para a geleia de pupunha: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até reduzir e ficar com consistência de geleia. As colheres-medida de Nutridrink Protein (Sem Sabor) deverão ser acrescentadas após a finalização da geleia, porque não é recomendado adicioná-las em altas temperaturas. Consuma por cima dos dadinhos.

TEMPO DE PREPARO: 40 minutos

RENDIMENTO: 7 porções